Receita de Cuscuz Marroquino com seleta de Legumes

Aproveitando uma receita que minha mãe fez em casa e gostamos muito, decidimos fazer na trilha o cuscuz marroquino com seleta de legumes. Na internet você encontra várias receitas de fácil preparo inclusive na trilha. O cuscuz marroquino pode substituir o arroz na refeição com a vantagem de ter muito mais nutrientes e vitaminas vide tabela.

O preparo é fácil, para cada medida de cuscuz você coloca o dobro de água. Deixe a água ferver e depois acrescente manteiga (para a medida de um copo de requeijão de cuscuz usei duas colheres de manteiga). Deixe derreter a manteiga e jogue a água no cuscuz. 

Escalada da Agulha do Diabo (2.050 mts) - Serra dos Órgãos.

Para escalar a Agulha do Diabo em um único dia fica muito corrido, por isso dividimos a escalada em dois dias. No domingo subiríamos para acampamento 4 na Pedra do Sino e na segunda escalaríamos a Agulha do Diabo.

Sabíamos que nossos amigos Cristiano Julianete, Walter Michishita, Luci Rubia, entre outros estariam naquela noite na Pedra do Sino já que estavam realizando a tradicional Travessia Petro-Tere, motivo de sobra para marcar uma confraternização na montanha.

Como sabíamos que a trilha para a Pedra do Sino era tranquila, inciamos a trilha bem tarde, por volta das 15h50. Aproveitamos para descansar de manhã e ainda tomamos umas brejas antes ir para a entrada do parque.

Escalada do Dedo de Deus. Via Maria Cebola.

Dedo de Deus.

A convite de nossos amigos André e Mônica, que já escalaram o Dedo de Deus e a Agulha do Diabo na cidade de Teresopolis - RJ, programamos para o feriado paulista de 9 de julho escalar essas duas montanhas. A via escolhida no Dedo de Deus foi a Maria Cebola graduada em 3º III sup.

Como fomos dormir somente as 4 da manhã no sábado, iniciamos a escalada tarde na manhã de sábado. Começamos a caminhar para a trilha as 10h da manhã. Não bastasse o horário avançado tomamos dois perdidos na trilha que nos custaram horas. O primeiro e mais rápido foi quando passamos da entrada da trilha que inicia a subida forte até os primeiros lances de cabo de aço. O segundo e mais longo, foi que na bifurcação que leva para a base da via Maria Cebola passamos direto e fomos até a base da via Teixeira.

Pico do Gigante (2.180 mts) e do Ovo (2.085 mts) - Itatiaia.

Pico do Gigante

Fazia tempo que eu e a Vivi pretendíamos conhecer o Itatiaia. Nosso amigo Angelônimo, que já tinha alcançado por duas vezes o cume do gigante, nos convidou para tentar chegar ao Pico do Ovo a partir do Pico do Gigante. Topamos na hora, conhecer o parque Nacional do Itatiaia ainda mais picos menos badalados seria bem interessante. 

1º Dia  

A ideia do Angelônimo era acessar o Pico do Gigante pelo bairro da Serrinha, da cidade de Resende e de lá "achar" uma trilha aberta a não sei a quanto tempo para o Pico do Ovo. Para essa missão além nos três,  represantes da babilônia paulistana, foram convocados o carioca Junior e o Inglês Sir Simon.

Saímos de São Paulo no ultimo ônibus para Resende eu, Vivi, Angelonimo e Simon. Chegamos por volta das 4h00 da madrugada e esperamos o Junior que viria do Rio de carro. Como eu estava com sono, deitei no canto da rodoviária e tirei um breve cochilo até o Junior chegar por volta das 5h00 da manhã. Da Rodoviária partimos para o bairro da Serrinha. 

O dia não demorou a clarear. Da estrada avistamos o Sol ao poucos foi iluminando o nosso primeiro objetivo, o Pico do Gigante. A lua que estava atrás do Pico dava um toque final aquela maravilhosa paisagem.