Receita de Cuscuz Marroquino com seleta de Legumes

Aproveitando uma receita que minha mãe fez em casa e gostamos muito, decidimos fazer na trilha o cuscuz marroquino com seleta de legumes. Na internet você encontra várias receitas de fácil preparo inclusive na trilha. O cuscuz marroquino pode substituir o arroz na refeição com a vantagem de ter muito mais nutrientes e vitaminas vide tabela.

O preparo é fácil, para cada medida de cuscuz você coloca o dobro de água. Deixe a água ferver e depois acrescente manteiga (para a medida de um copo de requeijão de cuscuz usei duas colheres de manteiga). Deixe derreter a manteiga e jogue a água no cuscuz. 

Pico do Gigante (2.180 mts) e do Ovo (2.085 mts) - Itatiaia.

Pico do Gigante

Fazia tempo que eu e a Vivi pretendíamos conhecer o Itatiaia. Nosso amigo Angelônimo, que já tinha alcançado por duas vezes o cume do gigante, nos convidou para tentar chegar ao Pico do Ovo a partir do Pico do Gigante. Topamos na hora, conhecer o parque Nacional do Itatiaia ainda mais picos menos badalados seria bem interessante. 

1º Dia  

A ideia do Angelônimo era acessar o Pico do Gigante pelo bairro da Serrinha, da cidade de Resende e de lá "achar" uma trilha aberta a não sei a quanto tempo para o Pico do Ovo. Para essa missão além nos três,  represantes da babilônia paulistana, foram convocados o carioca Junior e o Inglês Sir Simon.

Saímos de São Paulo no ultimo ônibus para Resende eu, Vivi, Angelonimo e Simon. Chegamos por volta das 4h00 da madrugada e esperamos o Junior que viria do Rio de carro. Como eu estava com sono, deitei no canto da rodoviária e tirei um breve cochilo até o Junior chegar por volta das 5h00 da manhã. Da Rodoviária partimos para o bairro da Serrinha. 

O dia não demorou a clarear. Da estrada avistamos o Sol ao poucos foi iluminando o nosso primeiro objetivo, o Pico do Gigante. A lua que estava atrás do Pico dava um toque final aquela maravilhosa paisagem.

Culinária de Guerrilha - Receita de Alcatra marinado na vinha d'alhos

Fala galera como um dos objetivos do blog é desfrutar os prazeres da vida com o menor custo possível, além de viajar e praticar esportes outdoor, adoro comer bem. Vou compartilhar minhas experiências com culinária de guerrilha, desde pratos de acampamentos a pratos feitos em casa para a minha família. Neste dia cozinhei para minha menina, minha mãe, irmã, cunhado e primo. hahah convidei a família toda se desse algo de errado pediríamos pizza rs. A receita é simples;